Resepti: 4 nopeaa ja terveellistä aamupalaa

Pian herättyään pitäisi syödä, mutta kiireessä se jää helposti väliin. Ruokavaliossa monipuolisuus on valttia, mutta monesti tulee syötyä sitä samaa aamupalaa ja unohdettua lisätä jotain kasviperäistä aterialle. Aina päivän ei tarvitse aloittaa leivällä tai jogurtilla. Siitä inspiroituneena listasimme vähän erikoisempia aamupaloja ja moderneja versioita vanhoista klassikoista.

Nappaa tästä vinkit neljään nopeaan aamupalaan, jotka voi tehdä jo etukäteen!

1. Avocado-mansikkasmoothie

Miksi smoothien pitää aina olla banaanipohjainen? Banaanin tekstuuri tuo kivan rakenteen smoothieen, mutta avocadolla saadaan myös hyvä rakenne seokseen.

Ainekset:

• 1/2 avocado
• 2 dl pakastemansikoita
• 2 dl rasvatonta maitoa
• limen mehu

Helpon aamupalan saat surauttamalla kaikki ainekset blenderissä. Smoothiekin voi olla tuhdimpi aamupala! Avocado tuo täyteläisyyttä, mansikka makeutta ja lime raikkautta. Mikäli kaipaat vielä täyttävämpää aamupalaa, voi smoothien sekaan laittaa siemeniä, mysliä tai pähkinöitä.

2. Tuorepuuro jääkaapissa

Tämän yksinkertaisemmaksi aamupala ei tule! Klassisen kaurapuuron voi nyt korvata trendikkäällä tuorepuurolla.

Ainekset:

• 2 dl maitoa tai vettä
• 1 dl kaurahiutaleita
• marjoja/hedelmiä lisukkeeksi

Sekoita edellisenä iltana kaurahiutaleet ja vesi (tai maito), ja jätä yön yli hautumaan jääkaappiin. Aamulla hiutaleet ovat turvonneet, eikä tarvitse odotella puuron jäähtymistä. Nauti marjojen ja hedelmien kanssa.

3. Aamupalasalaatti avokadosta ja keitetyistä munista

Kaipaatko jotain erilaista? Jätä leipä pois ja syö vaihteeksi aamupalasalaatti!

Ainekset:

• 1 avokado
• 2 keitettyä munaa
• 1 pilkottu tomaatti
• sitruuna/lime

Pilkkomalla avokadon ja keitettyjä munia saat ravinteikkaan aamupalan, jossa on myös paljon proteiinia. Tämänkin aamupalan voi tehdä jo edellisenä iltana valmiiksi. Siinä tapauksessa avokadoihin kannattaa laittaa ripaus lime- tai sitruunamehua, jotta ne eivät tummu ollessaan yön yli jääkaapissa. Proteiinipitoinen aamupala pitää hyvin nälkää, ja sillä jaksaa hyvin myöhäiseen lounaaseenkin asti.

4. Chiapuuro

Haluatko kokeilla erilaista puuroa? Chiapuuro on silloin valintasi! Chiansiemenet ovat hyvä omega 3-rasvahappojen lähde, joten tästä aamupalasta saat hyviä rasvoja jo päivän alkuun.

Ainekset:

• 1 dl chiasiemeniä
• 3,5 dl vettä tai maitoa
• halutessasi lisää sokeritonta hedelmä- tai marjasosetta tuomaan makua
• hedelmiä koristeeksi

Sekoita kaikki aineet ja anna hautua yön yli. Tarjoile tuoreiden hedelmäpalojen kanssa, esimerkiksi banaani sopii hyvin chiapuuroon ja se on myös nopea pilkkoa aamun kiireessä.